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吃生雞蛋的好處和壞處

一般吃生雞蛋沒有好處,吃生雞蛋的壞處通常有很多,因為雞蛋的蛋皮上細菌非常多的,生吃通常是很容易引起細菌感染的,生雞蛋通常是很容易被沙門氏菌和其他致病微生物感染的,生吃雞蛋很容易發生消化系統疾病,生雞蛋的蛋白含有生物素和抗胰蛋白酶,通常是會阻礙蛋白質和生物素的分解和吸收。

通常建議吃煮熟的雞蛋,煮熟的雞蛋的蛋白質結構從致密變為松散,易被人體消化吸收,具有很高的營養價值,利于消化和吸收,但要注意避免加熱過度,如果加熱過度蛋白質可能會過度凝固,不利于消化和吸收。

生活中患者要在醫生指導下使用藥物,不要盲目用藥,以免藥不對癥,影響身體健康。日常可以吃些清淡易消化的食物,如小米粥、面條、餛飩等,不要吃辛辣刺激、生冷、油膩的食物,如辣椒、冰激凌、肥肉等。還要保持心情舒暢,規律作息,避免熬夜、勞累等情況。

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