肝硬化病人可以適當進食涼瓜。涼瓜即苦瓜，含有多種維生素，纖維素，有健脾開胃功效，被譽為脂肪殺手，涼瓜的新鮮汁液中含有一種特殊物質類胰島素，有降低血糖作用，所以，肝硬化病人可以適當進食涼瓜。
因為涼瓜屬于寒性食品。所以肝硬化病人也不要過多進食，而且進食涼瓜時注意要吃加工熟的涼瓜，不要吃生涼瓜，也不要吃涼拌涼瓜，防止因為食物過硬引起消化道出血。同時進食時注意細嚼慢咽。清洗涼瓜時要充分洗凈，確保食物安全。
肝硬化患者能吃涼瓜嗎
閆杰主任醫師
北京地壇醫院肝病科
2019-11-252594次
概述：
相關知識：
肝硬化病人平時飲食也要控制，因為肝硬化病人由于肝功能衰竭引起很多消化道癥狀，比如腹脹，腹瀉，上腹部不適，全身乏力等癥狀。所以，病人還會出現食欲不振情況，一般飲食需要特別注意，盡量照顧病人口味，調整飲食，增加病人食欲，但是又不能讓病人進食過飽，避免不良刺激。
肝硬化病人可以適當進食蔬菜粥，雞蛋羹，豆腐，燉菜等食物，如果出現肝昏迷傾向時，避免進食蛋白質含量高的食物，避免誘發肝昏迷。
飲食注意：
肝硬化病人避免進食過于粗糙食物，避免進食堅硬食物，避免進食有棱角的食物，避免進食辛辣刺激性食物，避免進食咸菜類食物，防止發生不良刺激，防止誘發消化道出血，避免加重病情。
以上內容僅供參考
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