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秀珍菇沒熟會中毒嗎

秀珍菇沒熟一般不會中毒,但是可能會引起腸胃不適的情況發生。

秀珍菇屬于一種比較常見的菌類食品,其中含有豐富的維生素、蛋白質以及礦物質等營養成分,平時適當的吃一些秀珍菇,能夠很好的補充機體所需的營養,對增強體質能夠起到一定的輔助作用。秀珍菇本身并不具有毒性,其中并不含有有毒有害物質,就算是在制作時沒有制作完全成熟,通常也不會導致患者出現中毒的情況發生,所以秀珍菇沒熟一般不會中毒。

但是患者如果長期吃,沒有制作完全成熟的食物,就很容易引起腸胃不適的情況發生,導致患者出現惡心、嘔吐、食欲不振以及腹痛腹瀉等情況出現,如果出現腸胃不適的情況,可在醫生指導下口服鋁碳酸鎂片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物進行治療。平時應養成良好的生活和飲食習慣,避免吃沒有加工熟的食物。

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