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水煮毛豆痛風患者可以吃嗎

痛風患者一般是不可以吃水煮毛豆的。

痛風是一種單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂及尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關。患者可表現為發熱、乏力、關節痛等癥狀,患者可以使用秋水仙堿、依托考昔、甲潑尼龍等藥物進行治療。

毛豆屬于豆類食物,豆類食物含嘌呤量中等偏高,所以吃水煮毛豆可能會引起尿酸水平進一步增高,不利于病情控制,所以痛風的患者一般不可以吃水煮毛豆。

痛風患者日常飲食當中應該多進食一些堿性食物,如油菜、白菜、胡蘿卜與瓜類等,可堿化尿液,提高尿液中尿酸的溶解度,增加尿酸排出量,預防腎臟尿酸結石形成。另外,患者的飲食應規律,定時定量,避免暴飲暴食,避免過饑過飽,一定要減少高嘌呤飲食的攝入,包括動物內臟,蝦、蟹、濃肉汁等,也要限制飲酒。

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