孕婦飲食要科學(xué)健康才能安全度過孕期，一般引起孕婦高血壓有兩種情況：一種是生理性因素，另一種是病理性因素。不管哪種因素都增加分娩的危險(xiǎn)性。
一，孕晚期高血壓的孕婦應(yīng)減少動物脂肪的攝入，炒菜最好以植物油為主，每日20-25g，飽和脂肪酸的功能應(yīng)低于10%。
二，孕晚期熱量攝入過多，每周體重增長過快，都是高血壓的危險(xiǎn)因素，因此孕婦攝入熱能應(yīng)每周增加體重500g為宜，對于已經(jīng)肥胖的孕婦每周增重250g為宜。
三，控制鈉鹽的攝入，在防止高血壓中發(fā)揮者重要的作用，若每天攝入數(shù)過多的鈉會使血管收縮導(dǎo)致血壓上升，因此有高血壓的孕婦應(yīng)每天限制在三到五克，同時(shí)還要遠(yuǎn)離含鹽量高的食品如調(diào)味汁、腌制品、熏干制品、咸菜、醬菜、罐頭制品、油炸食品、香腸、火腿等。
四，醬油也不能攝入過多，六毫升醬油等于一克的鹽，如果已經(jīng)習(xí)慣較咸口味的孕婦，可用低鈉鹽代替普通食鹽，減少改善烹飪的口味。
五，高血壓孕婦中尿蛋白量丟失過多，常有低蛋白血癥，因此應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，牛奶、魚、蝦、雞蛋等，以保證胎兒的正常發(fā)育，每日補(bǔ)充蛋白質(zhì)量最高可達(dá)一百克。
