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魚類食物含有大量的長鏈N3多不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸可以降低人類血清甘油三酯的水平,甘油三酯水平降低,動脈粥樣硬化的程度也會降低。因此冠心病動脈粥樣硬化的程度降低了,所以它就是很好的護(hù)心食物。

因此在有條件允許的情況下,建議每周吃深海魚類不低于三次。如果沒有條件每周吃三次深海魚類,建議服用保健品深海魚油。深海魚油膠囊中含有多不飽和脂肪酸,以上就是魚類食物防止冠心病的原因。

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