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水燒到100度可以有效殺菌。

在醫學領域，高溫是一種常用的殺菌方法。當水被加熱到100攝氏度時，其殺菌效果尤為顯著。這一溫度能夠破壞細菌的細胞結構，使其失去活性，從而達到消毒的目的。

高溫還能有效破壞細菌的毒素。部分細菌在生長過程中會產生毒素，這些毒素對人體健康構成威脅。然而，當水被加熱到100度時，這些毒素也會被破壞，從而降低水的毒性。

除了高溫殺菌外，還可以結合使用其他藥物來增強殺菌效果。例如，氯氣、臭氧和紫外線等都是常用的消毒劑。

在多種情況下，高溫殺菌的應用尤為重要：

1、在醫療衛生領域，高溫消毒被廣泛應用于手術器械、敷料等物品的消毒過程中。

2、在飲用水處理中，通過加熱殺滅水中的病原微生物，是保障水質安全的關鍵步驟。

3、在食品加工行業，高溫殺菌同樣被用于確保食品的衛生質量，防止食品腐敗和食源性疾病的發生。

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