??鵝蛋因其高蛋白、高營養(yǎng)的特性被視為“滋補(bǔ)佳品”，但關(guān)于每日食用一個(gè)鵝蛋的利弊爭議不斷。現(xiàn)在跟隨我的腳步一探究竟吧！
鵝蛋一天吃一個(gè)好不好？
??一般情況下，鵝蛋一天吃一個(gè)好，主要有以下好處：
??優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充：鵝蛋富含卵白蛋白和卵黃磷蛋白，含有人體必需氨基酸，消化吸收率高，適合增肌、術(shù)后恢復(fù)或素食者補(bǔ)充營養(yǎng)。
??增強(qiáng)免疫力：維生素A、D、E及礦物質(zhì)（如鐵、鈣）有助于維持免疫系統(tǒng)功能，抵御感染。
常見的禁忌人群與風(fēng)險(xiǎn)
?高膽固醇血癥/心血管疾病患者：鵝蛋中的高膽固醇可能加重病情，建議每周不超過2個(gè)。
?肝臟疾病患者：脂肪代謝負(fù)擔(dān)重，過量食用鵝蛋可能引發(fā)脂肪肝或肝功能異常。
?過敏體質(zhì)者：首次食用需少量試吃，觀察是否出現(xiàn)皮疹、瘙癢等反應(yīng)。
??吃鵝蛋的時(shí)候除了需要注意適量以外，也需要了解其他注意事項(xiàng)，具體見圖！
