當(dāng)歸雞蛋并沒有什么時(shí)候喝最好這種說法，當(dāng)歸雞蛋是一道營養(yǎng)豐富且具有一定養(yǎng)生功效的食物。通常早上或中午喝當(dāng)歸雞蛋是比較好的。
早上是人體新陳代謝開始活躍的時(shí)候，此時(shí)食用當(dāng)歸雞蛋，身體能夠更好的吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、多種維生素以及當(dāng)歸中的有效成分等。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以為一天的活動提供能量和營養(yǎng)支持，有助于提升精力。中午食用也是不錯(cuò)的選擇，中午時(shí)分人體的消化功能處于比較旺盛的階段，能夠充分的消化和吸收當(dāng)歸雞蛋的中的營養(yǎng)，并且可以補(bǔ)充上午消耗的能量，為下午的活動做好準(zhǔn)備。
不過在食用當(dāng)歸雞蛋時(shí)應(yīng)注意當(dāng)歸雞蛋雖然有很多好處，但依然擁有藥性，孕婦要慎食，因?yàn)楫?dāng)歸可能會對子宮產(chǎn)生一定的刺激作用，不利于安胎，其次對于一些體質(zhì)偏熱容易上火的人來說，當(dāng)歸雞蛋不宜過量食用，當(dāng)歸有一定的溫?zé)嶂裕^量食用可能會加重體內(nèi)的熱邪導(dǎo)致上火，在食用當(dāng)歸雞蛋時(shí)要確保食材的新鮮和衛(wèi)生，以免引起腸胃不適等健康問題。
