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高血壓患者是可以吃核桃的,核桃仁中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有磷,鈣,鐵,鋅,胡蘿卜素以及維生素a、維生素c、維生素e,具有很高的營養價值,是日常生活中的滋補佳品。

雖然核桃中含有一定的脂肪,但是主要成分是亞油酸甘油酯,使用之后不會使膽固醇升高,而且還可以減少腸道對膽固醇的吸收,因此非常適合于高血壓以及動脈硬化患者。在平時的飲食當中,可以適當的吃一些。飲食的原則還是要做到低鹽低脂,清淡飲食為主。

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