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平時胃酸過多的人可以喝一些小米粥、白米粥、藕粉、杏仁霜等等養胃的食物。在食物方面因葉酸分泌過剩,為保護胃壁,要多攝取蛋白質。蛋白質豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉、魚及牛奶等等。豆類中也含有許多上等的蛋白質,但是都豆類不易消化,必須要煮軟后再使用,豌豆煮清淡松軟些也可以健胃整腸。

要使胃的黏膜強健,維生素也是不可缺少,要多吃些水果及蔬菜等富含豐富維生素的食品。食用油煮食物的時候,若是能夠善用橄欖油或者是胡麻油,也是能夠抑制胃酸分泌,不過不可以過量。應該節制的食物有蝦、貝類等不易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍、地瓜等纖維素多的蔬菜,及過酸或者是過甜的食品。蔬菜要盡量地煮軟再使用。

應該禁忌一些冰凍和過熱的飲食,飲食溫度也要適中,飲一些茶湯也不宜過熱,要忌吃多量的味精,酸辣及過咸的食物。飲食中要以清淡為主,味兒重會刺激胃酸的分泌,少量的生姜和胡椒可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。

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