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肝硬化病人一般是可以吃胡蘿卜的。但是如果肝硬化在出血的急性期,要避免吃胡蘿卜,因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō),胡蘿卜還是比較粗糙,另外還需要注意,肝硬化病人在吃胡蘿卜的時(shí)候要注意煮的比較熟,要注意細(xì)嚼慢咽,要注意避免短時(shí)間吃得過(guò)多,吃得過(guò)飽,要防止出現(xiàn)消化道出血的情況。

肝硬化病人飲食原則要注意根據(jù)個(gè)人病情來(lái)決定,總體原則主要是合理搭配碳水化合物,蛋白質(zhì)和豐富的維生素,要注意以清淡,易消化,產(chǎn)氣少的食物為主,要避免吃過(guò)于辛辣刺激油膩的食物,如果存在腹水,需要考慮限制水分和鹽分的攝入,如果存在肝性腦病,需要考慮限制蛋白質(zhì)食物的攝入量。

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