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酒精肝一般指酒精性肝病,吃高纖維食物(如玉米、蕎麥、黃豆等)、富含維生素的食物(如橙子、蘋果、梨等)、高蛋白食物(如雞蛋、牛奶、豆漿等)、低糖食物(如玉米、蕎麥、黑米等)、低脂食物(如西紅柿、菠菜、芹菜等)比較好。

酒精性肝病是指因長期過量飲酒而引起的肝臟損害,最初表現為顯著的肝細胞脂肪變,后可進展為脂肪性肝炎、肝纖維化和肝硬化,短期內嚴重酗酒也可能導致急性重癥酒精性肝炎、慢加急性肝功能衰竭,甚至導致死亡。

1、高纖維食物:

酒精性肝病的患者適當進食高纖維的食物可增加飽腹感,并且有利于控制血脂、血糖等。常見的有玉米、蕎麥、黃豆、菜花等。

2、富含維生素的食物:

酒精性肝病的患者通常存在維生素缺乏的情況,因此可多食用富含維生素的食物,如橙子、蘋果、梨等。

3、高蛋白食物:

酒精性肝病的患者適量進食雞蛋、牛奶、豆漿等高蛋白食物,可減少體內膽固醇吸收,有利于肝臟恢復。

4、低糖食物:

酒精性肝病的患者要注意減少高糖食物的攝入,可以適當食用低糖的食物,如玉米、蕎麥、黑米等。

5、低脂食物:

酒精性肝病的患者在限制攝入高糖食物的同時,也要限制高脂食物的攝入,減少脂肪物質給肝臟帶來的負擔,可以適當食用些低脂的食物,如西紅柿、菠菜、芹菜等。

日常生活中酒精性肝病的患者還要合理安排作息,保證充足睡眠,適當參加運動。

以上內容僅供參考

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