黑豆具有補充營養(yǎng)、補充能量、保護頭發(fā)、促進排便、健腦益智的功效，對改善營養(yǎng)不良、能量不足、頭發(fā)發(fā)白、排便困難、記憶力下降有作用。在吃黑豆時應注意適量，若在此期間出現了不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。
1、補充營養(yǎng)：
黑豆中的營養(yǎng)價值比較高，含有多種維生素、膳食纖維以及蛋白質和微量元素，適量的吃黑豆可以滿足人體對營養(yǎng)的需求，對改善營養(yǎng)不良引起的身體不適癥狀有幫助。
2、補充能量：
黑豆中含有一定的熱量，適量的吃可以轉化為能量，對改善能量不足引起的身體乏力有幫助。
3、保護頭發(fā)：
黑豆中含有B族維生素以及泛酸，對改善頭發(fā)發(fā)白有幫助。
4、促進排便：
黑豆中的膳食纖維含量較為豐富，吃了之后能夠促進腸道蠕動，能夠促進排便，對改善排便困難、大便干結有幫助。
5、健腦益智：
黑豆中的卵磷脂成分較為豐富，卵磷脂是修復腦神經不可缺少的營養(yǎng)物質，因此適量的吃黑豆能夠增強腦功能，可以在一定程度上改善記憶力下降。
黑豆雖好，但不可以過量吃，若過量吃會增加胃腸道的負擔，反而不利于身體健康，平時應注意多樣化飲食，可以為身體補充全面營養(yǎng)，有益于身體健康。
