柿子和酸奶不能一起吃，這兩種食物一起吃可能會出現腹痛、腹瀉等。
柿子能和酸奶一起吃嗎
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2021-12-2413202次
柿子中含有大量的維生素、鈣以及鐵等礦物質，吃了以后可以補充身體內缺乏的營養物質，增強身體抵抗力，而且柿子中含有果膠，吃了以后能夠起到潤腸通便的效果，可以緩解便秘。酸奶中含有大量的蛋白質、乳酸菌以及維生素，吃了以后可以提高自身的免疫力，并且酸奶中含有一定的鈣物質，可以補充身體內缺乏的鈣，能夠促進骨骼生長。但是兩者雖好卻不能一起吃，因為柿子含有較豐富的鞣酸及果膠，而酸奶蛋白質的含量較高，蛋白質在鞣酸的作用下極易凝結成塊。首先會減少牛奶中的營養成分，凝塊刺激胃腸道后會出現腹痛、腹瀉等癥狀。所以柿子和酸奶建議要分開吃，而且最好是吃完酸奶至少半小時以后才能吃柿子，反過來也一樣，至少兩者相差半個小時以后再吃。
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趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-01 36325次
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-31 79450次
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柿子和酸奶一起吃會中毒嗎柿子和酸奶一起吃是不會中毒的，也不會傷害身體的健康，所以不必要擔心。柿子和酸奶在日常生活中是人們所喜愛的食物，那么柿子和酸奶在一起吃，到底會產生什么樣的后果，是否有相克的作用，以下進行分析。柿子和酸奶同時食用，但是柿子屬于一種寒性的東西，它不會因為和酸奶一起服用，而導致中毒。如果消化功能不好的情況下，是不建議吃柿子的，因為本身酸奶它也是屬于一種高蛋白的食物，如果再加上吃柿子，可能會嚴重影響消化功能不好，這時有的一部分人吃過以后可能會出現一些腹痛，腸梗阻等不適臨床表現。因為柿子中的纖維和果膠成分比較多，容易會導致患者出現消化不良的癥狀，因此可能有些人會誤會柿子和酸奶一起吃會發生中毒的現象。語音時長 1:44”
王春梅
副主任醫師德州市人民醫院
2019-01-20 51448次
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柿子和雞蛋能一起吃嗎柿子中富含營養成分，如蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素c、鈣、磷、鐵、鋅等等，柿子還富含果膠，具有良好的潤腸通便的作用，有利于緩解便秘。柿子的營養價值很高，但是與雞蛋一起食用時可能會出現以下的反應，柿子中鞣質以及果膠含量較高，雞蛋富含蛋白質，對于消化功能較弱的人群來說，兩者如果一起吃容易產生胃結石，容易出現消化不良或者是消化道梗阻的情況。對于健康人群，柿子和雞蛋一起吃，出現胃結石的概率較低。而且還應該注意的是柿子中含糖量較高，糖尿病人應該慎食。由于柿子中含有較多的鞣質和果膠，所以說也不建議空腹食用，空腹食用會增加胃結石的發生率。語音時長 1:31”
李培哲
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-08-06 91241次
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柿子和酸奶一起吃會中毒嗎病情分析：柿子和酸奶一起吃不會出現中毒的情況。柿子和酸奶一起吃是相克的，會互相抵消營養價值，甚至引起消化不良，但是不會中毒。柿子含有豐富的維生素，但是也含有鞣酸。酸奶含有豐富的蛋白質，一起吃，鞣酸作用于蛋白質，腸胃功能不好的人容易消化不良。意見建議：平時要養成健康的飲食習慣，可以飯后吃柿子，間隔一段時間再喝酸奶，可以適當延長兩者攝入的間隔時間，以免機體不適，避免空腹攝入柿子和酸奶。
李博杰
副主任醫師朝陽市中心醫院
2021-01-09 2301次
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牛奶和柿子能一起吃嗎牛奶和柿子是不能在同一個時間段進行食用，牛奶是不宜與含螺栓的飲食同吃，比如濃茶，這種食物易與牛奶發生感應團塊，影響到正常的消化功能，平時的時候應該合理的規范自己的飲食情況，一定要保證好食物的多元化。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2018-11-29 9309次
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聶里紅
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方霖
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