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影響老年癡呆的飲食因素有哪些

大量的研究證明魚和Omega3、多不飽和脂肪酸攝入對認知功能下降有保護作用,高膽固醇和飽和脂肪酸的攝入與記憶的減退相關。可能的機制是魚類食品當中還有比較多的Omega3脂肪酸,能夠降低認知功能障礙的風險。有研究顯示和不飲酒的人比較,老年婦女每天飲五十克以下的白酒,認知功能測試分明顯比較高,認知功能下降幅度也比較少,這種相關性適用于各種酒精飲料,雖然有研究提示少量飲酒對血管大腦有保護作用,但是醫生一般不做這樣的推薦。

還有飲食當中的抗氧化劑,通過抗氧化作用降低老年性癡呆發病風險。一個調查,55歲以上的,非癡呆人群攝入大劑量的維生素c,可能會降低老年性癡呆發病風險,維生素e也部分的降低癡呆發病的風險。

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