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苦瓜鯽魚湯的功效通常有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善便秘、改善上火等。

苦瓜鯽魚湯通常是以苦瓜和鯽魚為原材料熬制而成,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含有豐富的活性蛋白酶、苦瓜素淀粉、粗纖維、多種氨基酸、維生素以及微量元素、膳食纖維等,飲用后容易被人體消化吸收,可以為人體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng),具有輔助增強(qiáng)免疫力的作用。而且苦瓜鯽魚湯所含有的水分也比較高,在飲用后有助于清熱消毒,改善上火引起的口干癥狀,其中所含有的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化,大便不暢的人均是飲用后能夠改善排便困難的問題。

雖然苦瓜鯽魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,大多數(shù)人群都是可以飲用的,但是應(yīng)注意攝入量,避免暴飲暴食,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹瀉等胃腸不適,另外對(duì)苦瓜以及鯽魚過敏者不宜飲用,以免引發(fā)過敏反應(yīng)。

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