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維c和海鮮能一起吃嗎

維C和海鮮一般能一起吃,二者所含的營養成分幾乎沒有什么沖突,一起食用對人體影響不大,具體如下。

首先,有人認為海鮮中含有五價的砷,而維生素C具有很強的還原性,可以把海鮮中的砷,也就是五價砷還原成三氧化二砷,這就是砒霜。所以有人認為海鮮和維生素C一起合用就相當于砒霜中毒。但是經過具體計算可以了解到海鮮中的五價砷含量微乎其微,若想要達到砷中毒的水平,可能需要攝入達數噸的海鮮。所以維C和海鮮是可以一起吃,幾乎不會對人體產生不良影響。同時需注意海鮮性寒,不宜過量食用,否則可能會出現消化道的一些不良反應,比如腹脹、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀,可以使用枸櫞酸莫沙必利膠囊、多潘立酮片等藥物來緩解。

所以一般維C和海鮮可以一起食用,但如果出現不適,還需及時就診,以免延誤病情。

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