做過(guò)食道癌手術(shù)的患者一般可以適量吃絲瓜和豆腐。
絲瓜和豆腐作為清淡、易消化的食物，對(duì)食道癌手術(shù)后的恢復(fù)是有益的。絲瓜富含多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能，且其柔軟的質(zhì)地不會(huì)對(duì)食道造成過(guò)多刺激。豆腐作為植物蛋白的良好來(lái)源，易于消化吸收，能為患者提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持，促進(jìn)傷口愈合和身體恢復(fù)。因此食道癌手術(shù)后的患者，適量攝入絲瓜和豆腐是可以的。
食用時(shí)建議將絲瓜烹煮至軟爛，以便更好地消化吸收；豆腐則可以選擇清蒸或燉煮的方式，避免油炸或過(guò)度調(diào)味，以減少對(duì)食道的刺激。患者在飲食上還需注意細(xì)嚼慢咽，避免過(guò)冷、過(guò)熱或過(guò)硬的食物，以免刺激食道。
除了飲食調(diào)整，患者在生活中還需保持良好的作息習(xí)慣，適量進(jìn)行身體活動(dòng)，如散步、太極拳等，以促進(jìn)新陳代謝和身體恢復(fù)。
