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糖尿病患者通常不能大量吃黑豆、紅小豆、綠豆、黃豆、豌豆等豆類。

1、黑豆:

黑豆含有豐富的膳食纖維,但其碳水化合物含量也相對較高。攝入過多可能導致餐后血糖波動較大,不利于糖尿病患者的血糖控制。

2、紅小豆:

紅小豆含有較高的淀粉含量,淀粉進入體內后會轉化為葡萄糖,引起血糖升高,可能會加重病情或誘發(fā)并發(fā)癥的發(fā)生。

3、綠豆:

綠豆中的淀粉也會在體內轉化為葡萄糖,導致血糖水平上升,糖尿病患者若大量食用綠豆,可能會導致血糖控制不佳,進而引發(fā)一系列并發(fā)癥。

4、黃豆:

長期大量食用黃豆,糖尿病患者可能會出現(xiàn)乏力、視力模糊等癥狀,嚴重者甚至會出現(xiàn)酮癥酸中毒的情況。

5、豌豆:

豌豆中的碳水化合物含量也較高,食用后會使血糖值短時間內快速上升,長期食用豌豆可能會導致血糖持續(xù)偏高,不利于疾病的恢復。

對于糖尿病腎病患者來說,豆類中含有較多的植物蛋白,可能會加重腎臟負擔,應在醫(yī)生指導下減少或避免食用豆類及其制品。

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