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冠心病患者可以吃豬肉,但要注意選擇和食用量。

盡量選擇瘦肉部分,像豬里脊,因為肥肉含有大量的飽和脂肪酸,會升高血脂,加重冠狀動脈粥樣硬化。食用時,要控制量,不要吃太多。烹飪方式也很重要,可以采用水煮、清蒸等方式,避免油炸,這樣能減少脂肪攝入,以免對心臟血管造成不良影響。

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