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高血壓患者在平時(shí)的飲食上一定要減少一些動(dòng)物脂肪的攝入,像豬肝,還有肥肉,油炸食品最好還是不要吃,雖然豬肝中含有豐富的礦物質(zhì),但是膽固醇含量比較高,所以說對(duì)于高血壓患者最好不要喝豬肝湯。

很多人對(duì)于豬肝的營養(yǎng)價(jià)值不是很清楚,只知道豬肝有營養(yǎng),并且也很喜歡吃,就一味的盲目的食用,導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇升高,從而誘發(fā)動(dòng)脈硬化,引發(fā)高血壓以及冠心病,每人每天從食物中攝取的膽固醇不得多于300毫克,大概約100克的豬肝里面就400毫克的膽固醇,所以說我們必須要控制好,如果大量的食用豬肝湯還會(huì)引起攝入維生素過多而導(dǎo)致無法由腎臟排泄的中毒,其癥狀主要是惡心,嘔吐,嗜睡,視覺模糊等。

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