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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院 | 消化科

喝湯與體重:科學(xué)解析

前一段時(shí)間接診了一位26歲的女性,在交流過(guò)程中,平時(shí)不太喜歡運(yùn)動(dòng),飲食方面特別愛(ài)喝湯,每一次都要喝2~3碗,在稱(chēng)體重時(shí),發(fā)現(xiàn)體重有增長(zhǎng)的趨勢(shì),由于擔(dān)心體重會(huì)對(duì)美觀以及健康造成影響,于是特別焦慮的來(lái)到醫(yī)院找我咨詢(xún),想要了解體重增加是否與喝湯有關(guān)?

湯主要由水、蔬菜以及各種肉類(lèi)等食材制作而成,如果喝湯時(shí)嚴(yán)格控制攝入量,并且喝的是比較清淡的湯,比如紫菜湯、番茄湯等,其中的熱量比較低,一般不會(huì)導(dǎo)致體重增加。

如果經(jīng)常大量喝湯,選擇的是排骨湯、羊肉湯、鴿子湯等過(guò)于油膩的湯,所含的熱量比較高,長(zhǎng)此以往攝入的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在皮下組織堆積,身體也會(huì)越來(lái)越胖。

由于每個(gè)人的實(shí)際情況不同,所以喝湯會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖不能一概而論。如果想要更好的管理身材,建議保持良好的生活習(xí)慣。

發(fā)布時(shí)間: 2024-03-09 571次

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