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• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4489次

• 深海魚油的功效與作用

  深海魚油的功效和作用有哪些，深海魚油是咱們常用的一種保健品，不管國內(nèi)國外，都有這種深海魚油，這個魚油當中它富含的成分，主要是像二十五碳五烯酸，還有DHA，它是二十二碳六烯酸，它在體內(nèi)是魚油主要的保健成分，它的作用功效包括以下幾個方面：第一個它有調(diào)節(jié)血脂的作用，可以減少膽固醇甘油三酯，所以它有清理血栓，防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、中風，還有冠心病等等，對于三高的人群，有一定的保健作用。第二個它有預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風，哮喘等等一系列作用，特別對于關(guān)節(jié)炎的病人，痛風的病人，他往往合并大關(guān)節(jié)和小關(guān)節(jié)的疼痛，深海魚油緩解這種疼痛，減少關(guān)節(jié)炎的炎癥，有一定的作用。第三它有預(yù)防老年癡呆的作用，它可以改善大腦記憶，營養(yǎng)大腦，對于老年癡呆有一定的保健作用，同時對于小兒的大腦的發(fā)育，也有一定的作用，但是我們主要用于老年人比較多，小兒我們往往在小兒的奶粉或者是營養(yǎng)品當中就加了，主要是里面的DHA。第四個它有維護視網(wǎng)膜、改善視力、防止老花眼的作用，所以對于視力減退的一些，有老花眼趨勢的或者輕度的老花眼，可以用深海魚油，作用一個保健作用。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-10-25 560473次

• 尿酸高淡水魚能吃嗎
  尿酸升高，淡水魚屬于嘌呤含量中等的飲食，每100克淡水魚，嘌呤的含量在50-150mg左右，可以吃，但是要少吃。高嘌呤的飲食，一定要注意不要吃動物內(nèi)臟，海鮮，豆制品，同時要禁用含酒精以及富含果糖的飲料。尿酸升高，容易誘發(fā)痛風，特別是在暴飲暴食，飲食不規(guī)律，酗酒，劇烈運動，肥胖，精神緊張等因素誘發(fā)下，很容易出現(xiàn)痛風發(fā)作。我們要根據(jù)病因，合并癥以及肝腎功能，選擇別嘌醇或者促進尿酸排泄的藥物。同時，要適當?shù)亩喑郧嗖耸卟耍囡嬎Ｒ陨戏桨竷H供參考，具體藥品使用請結(jié)合自身情況在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。
  語音時長 01:11”
  韓昕健 副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

  2020-02-27 6011次

• 腎炎可以吃淡水魚
  腎炎的患者是可以吃淡水魚的。魚類這種食物能夠提供比較好的蛋白質(zhì)，它的氨基酸的比例也比較合理，也利于人體的吸收，同時能夠給人體補充必需的氨基酸。而且作為淡水魚來說含有的嘌呤量不多，導(dǎo)致患者出現(xiàn)高尿酸血癥的概率不大，所以腎炎的患者是可以吃淡水魚的。我們腎炎的患者在蛋白質(zhì)的攝入的問題上要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，每天蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6之0.8克。比普通健康人的蛋白質(zhì)的攝入量要少得多。為了避免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良，要求患者以動物性的蛋白質(zhì)，以及大豆制品要占到百分之五六十左右的樣子，也就是說患者雖然是低蛋白飲食，但是相應(yīng)的來說在的蛋白飲食的框架內(nèi)提高了動物性蛋白的攝入量。淡水魚屬于動物性蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，所以腎炎的患者是可以吃的，但是需要控制攝入的量以免總得蛋白質(zhì)的食物超標。
  語音時長 1:30”
  周琪 主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院

  2018-10-15 3224次

• 甲亢能吃淡水魚嗎
  甲亢可以吃淡水魚，但是不要吃海魚，海魚中含的碘量過高，容易導(dǎo)致甲亢加重。平時可以多吃高鈣量高維生素的食物，如新鮮的水果蔬菜菠菜，對甲亢恢復(fù)都有幫助，保持心情愉快，可以適當運動，增強身體免疫力，經(jīng)常曬曬太陽，促進鈣吸收。
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院

  2018-12-10 4402次

• 痛風可以吃淡水魚嗎
  病情分析：痛風患者在病情急性期的時候不能吃淡水魚，不能吃各種魚以及貝類等，以免升高血尿酸濃度，加重病情，因為這種病變是由于嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的一種慢性風濕病，所以在飲食方面要慎重。意見建議：痛風病人在飲食方面，一定要注意避免吸煙、喝酒，避免吃各種高嘌呤的食物，還要注意多喝水，也要避免吃油膩、油炸食品和高脂肪、高熱量的食物，更要堅持正規(guī)的治療和隨診。
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2022-01-10 1202次

• 淡水魚哪種營養(yǎng)價值高
  淡水魚中的鱸魚、黑魚、鯽魚營養(yǎng)價值都是很高的。鱸魚的肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素。黑魚含蛋白質(zhì)和多種氨基酸及微量元素，適用于體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良及貧血等人群食用。另外，鯽魚的肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，并且藥用價值極高，具有和中補虛、溫
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2023-05-18 0次

• 哪種海魚營養(yǎng)價值高
  通常鯧魚、帶魚、金槍魚等海魚營養(yǎng)價值比較高。1、鯧魚：鯧魚別名平魚、白昌，其為近海中下層魚類，其營養(yǎng)價值很高，富含二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鐵、多種維生素等營養(yǎng)成分。2、帶魚：帶魚是一種常見的魚類，其味道鮮美，富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸以及鈣、磷、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分，
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

  2023-05-24 0次