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黃皮要不要連皮一起吃

黃皮一般是指黃皮果,黃皮果通常要連皮一起吃。

黃皮果富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等營(yíng)養(yǎng)成分,可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng),提高身體體質(zhì)。同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為黃皮果味苦,辛,酸,微溫。具有行氣、消食、化痰的功效。主食積脹滿、脘腹疼痛、疝痛、痰飲咳喘。在吃黃皮果時(shí)可以將果肉、皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但是黃皮果的皮也是可以吃的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不低,對(duì)身體健康也是有好處的。

黃皮果成熟后除可以生吃外,還可以加工制成果醬、蜜餞、飲料和糖果。需要注意黃皮果連皮一起吃的時(shí)候要清洗干凈,可以將黃皮果用流動(dòng)清水沖洗一遍,隨后在清水中浸泡15分鐘左右,擦凈表面水分后再食用。在吃的時(shí)候也要注意適量,不要過(guò)多進(jìn)食,以免造成腹脹、腹痛等不適癥狀。

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