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馬小麗 主任醫師
首都醫科大學附屬北京同仁醫院 | 中醫科

芥末這一調味料,你真的了解嗎?

芥末,這種看似普通的小調料,實則蘊含著豐富的營養價值和獨特的健康功效。它不僅能給食物增添一抹辛辣的風味,更在多個方面為我們的健康保駕護航。那么,芥末究竟有哪些具體的功效與作用呢?

芥末是我們日常生活中常見的調料,其蘊含著許多健康秘密。它含有豐富的維生素和礦物質,這些營養素對于維持人體健康、增強免疫力都具有重要作用。同時,芥末還具有強烈的辛辣味,能夠刺激唾液和胃液的分泌,幫助消化食物,緩解胃部不適。

芥末使用方法多樣且豐富,以下是幾種常見的芥末使用方法:

1、搭配生魚片或壽司

2、涼拌

總之,芥末不僅是一種美味的調料,更是一種具有多種健康功效的食材。只要我們合理利用,注意適量食用,就能讓它為我們的健康加分。讓我們將芥末納入日常飲食,享受它帶來的美味與健康吧!

發布時間: 2024-03-25 670次

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