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傳染性肝炎患者飲食禁忌一般是忌飲酒、忌質地粗糙的食物、忌腌制食物等。

1、忌飲酒：

如果患有傳染性肝炎，在短期內大量飲酒，就會導致酒精中毒，而肝臟功能也會受到傷害，嚴重時會引起肝硬化等疾病的發生，所以傳染性肝炎患者不應該喝酒。

2、忌質地粗糙的食物：

傳染性肝炎患者應該避免食用質地粗糙的食物，比如杏仁、核桃、碧根果、巴旦木、瓜子等，由于質地較堅硬，此時消化道比較脆弱，食用后會引起消化道出血的現象，不利于疾病恢復。

3、忌腌制食物：

患病后還應該避免吃腌制食物，比如咸鴨蛋、咸菜、臘肉、咸魚、酸菜等，由于腌制食物中有較多的細菌，食用后會對肝臟造成負擔，對治療疾病有一定的影響。

除以上禁忌食物以外，還需要禁止吃生冷的食物，比如冰淇淋、冰西瓜、冰鎮飲料等，以免造成病情不易被控制，如果患有傳染性肝炎，需要適當多吃一些易消化的食物，比如豆漿、牛奶等，能夠保持營養均衡，可以使疾病恢復達到更好的效果，還應該定期復查，若有不適出現，應及時就醫。

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