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生吃土豆能減肥嗎

男, 32歲

2018-12-31 3297次

病情描述:

生吃土豆能減肥嗎

醫生回答

病情分析:

土豆是一個高營養的蔬菜,也可以當做主食。土豆含有的營養成分非常多,含有的膳食纖維多,尤其含鉀的比例比較高,是典型的補鉀的食品。含糖量比較低,相比之下土豆比精白米面糖要低得多。土豆可以代替主食,提供少量的熱量,達到減肥的目的。但是不提倡生吃土豆,土豆內含有微量的龍葵堿,儲存過久的土豆容易導致龍葵堿含量增多,吃土豆容易導致中毒。

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