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豆腐含蛋白質(zhì)嗎

男, 3歲

2018-12-04 7572次

病情描述:

豆腐含蛋白質(zhì)嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

豆腐就是屬于蛋白質(zhì)一類的食物,經(jīng)常是食用是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。大豆的蛋氨酸稍微偏低一些,可是蛋白的生物價(jià)依然是100,和瘦肉、魚肉、雞肉、禽蛋和奶類一樣,都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。一百克的豆腐里面,就含有十五克蛋白質(zhì)和八克脂肪,可以幫助補(bǔ)充人體每天所需的物質(zhì)。

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