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青豆有營養嗎

男, 33歲

2020-07-22 2774次

病情描述:

青豆有營養嗎

醫生回答

病情分析:

青豆有營養,它含有蛋白質和纖維素,也含有人體所需的維生素A、維生素C和維生素K,以及維生素B。青豆還能提供少量鈣,磷,鉀,鐵,鋅、硫胺素和核黃素。

意見建議:

中醫認為青豆味甘,性平,具有健脾寬中,潤燥消水的作用,青豆中還含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,建議更年期婦女多食用,可以防治骨質疏松。

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