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胃蛋白酶的作用有哪些

男, 63歲

2018-11-18 2597次

病情描述:

胃蛋白酶的作用有哪些

醫生回答

病情分析:

胃蛋白酶(英文名稱:Pepsin)是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。 主細胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原經胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由細胞直接生成的。

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