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• 直腸癌吃什么最有營養

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現在就是說，一個普遍的一個規律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養比較豐富的飲食，適當的進食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫師中國中醫科學院廣安門醫院

  2018-12-06 25857次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 59723次

• 病人吃什么水果有營養
  病人吃水果也是要針對病情來進行分析的。如是糖尿病的患者，在水果的攝入方面一定要注意盡量的減少含糖量過多的水果，可以適當的吃一些黃瓜，吃一些含糖量少的水果。如果不是糖尿病就沒有明顯的要求，市面上常見的水果都是可以吃的，要保證新鮮干凈，市面上常見的水果，比如蘋果，香蕉，梨，葡萄，橙子，獼猴桃等，這些常見的水果都富含豐富的維生素和植物纖維，能起到很好的補充一些維生素的效果。除了吃水果在其他的營養方面也一定要結合實際的病情再來擬定合理的飲食方案。一定要針對具體疾病進行治療。
  語音時長 01:12”
  熊洪海 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-05-09 6542次

• 蛋白有營養嗎
  蛋白是非常有營養的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養成分，能夠提供給人體一定的能量和營養。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心

  2021-01-14 8141次

• 水果榨汁喝有營養嗎
  病情分析：水果榨汁喝也是有一定營養的，只不過榨成汁之后某些營養成分會降低，尤其是纖維的東西會被破壞。纖維素具有預防和減少糖尿病心血管疾病的保健功效，還能夠刺激腸道的蠕動，促進排便，所以說水果汁是不能夠代替水果的。意見建議：建議患者在日常生活當中可以吃一些新鮮的水果，能不榨汁喝就不要榨汁喝。而且還應該要保證每天3~4種水果，注意做到營養均衡，飲食多樣化。
  張月美 主任醫師濟寧市中醫院

  2020-07-24 1902次

• 榨汁機榨水果有營養嗎
  病情分析：有，但是會有一部分營養素損失。比如維生素C不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用，在打汁時高速旋轉的刀片把細胞全部破壞，其中所有東西都混在了一起，維生素C遇到了多種氧化酶就會損失慘重。比如黃瓜在打汁后和打汁前相比維生素C的破壞率高達80%，番茄、小白菜等也有類似的結果。除了維生素C，像類黃酮、花青素等抗氧化成分也會有不同程度的損失。意見建議：建議在用榨汁機榨水果時要盡量選擇水分含量高的水果，并且要考慮水果的口味是否合適，最好還要適當加點水。
  宋洪偉 主治醫師鄒平縣中醫院

  2020-08-19 3808次

• 把水果打成泥有營養嗎
  把水果打成泥一般有營養，食用時注意適量即可。水果所包含的種類比較多，常見的有蘋果、草莓、哈密瓜等，此類水果中含有豐富的維生素C、維生素B等多種維生素，也含有磷、鐵、鋅等多種微量元素，也含有豐富的膳食纖維。如果把水果打成泥一般不會破壞其中的營養成分，并不會影響身體對營養物質的吸收和利用，適量的食用可以
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-05-22 0次

• 凍干水果干還有營養嗎？
  曾經對凍干水果干的營養價值抱有疑問，認為它們在經過凍干處理后，可能會失去大部分的營養成分。然而，為了得到確切的答案，我決定咨詢一位專業的健康管理師。我告訴健康管理師我的疑慮，他聽后笑著解釋說，對于這個問題，答案是肯定的，凍干水果干確實還保留有一定的營養價值。凍干技術是通過低溫真空的方式去除水果中的水
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-03-13 0次