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膽結石不宜吃哪些食物

女, 43歲

2018-12-20 2483次

病情描述:

膽結石不宜吃哪些食物

醫生回答

病情分析:

膽結石形成的原因較為復雜,特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化,是膽結石形成的一個重要因素,所以膽結石患者忌吃含膽固醇較高的食物,如動物心臟、肝、腦、腸以及蛋黃,松花蛋、魚子及巧克力等。忌暴飲暴食,因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎,局部絞痛。 忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒、五香粉、胡椒面等。忌煙,忌酒、咖啡等。這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣,膽汁排出困難而誘發膽絞痛。

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