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• 直腸癌吃什么最有營養

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現在就是說，一個普遍的一個規律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養比較豐富的飲食，適當的進食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫師中國中醫科學院廣安門醫院

  2018-12-06 25835次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 59702次

• 什么湯好喝又有營養
  下面我來介紹幾種，什么湯好喝又有營養。首先是玉米蘿卜大骨湯，其材料為玉米棒、紅蘿卜、排骨、紅棗、生姜，玉米刨切成段，紅蘿卜切好，排骨排好，生姜切片，再把紅棗洗干凈備用，把排骨去血水洗干凈后，拿出湯鍋洗干凈，湯鍋倒入清水，自己想喝多少湯就到多少斤水，不要過了預留一些，燒水之后，把玉米段排骨姜片，一起放進去用大火煮開之后，改為小火煲上四十分鐘左右，耳紅棗蘿卜很容易熟，所以差不多到最后幾分鐘才可以放進去。還有海帶豆腐湯，海帶豆腐湯材料，海帶、豆腐、姜蔥蒜、蝦皮，五香粉，豆腐蔥姜蒜蝦皮洗干凈切開備用，拿出鍋洗干凈放入油后，蔥姜蒜炒下去，再把海鮮和豆腐放進去，加入一些水，把五香粉蝦皮放進去煮幾分鐘就好了。
  語音時長 1:31”
  侯秀峰 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-29 102106次

• 術后喝什么湯最有營養
  手術后的患者一般喝鯽魚湯是比較營養的，因為鯽魚含有非常高的蛋白質和海洋里面需要的一些微量元素，不過手術后的患者不應該只喝湯，一般情況下手術后的患者需要的營養價值含量比較高，但又不能吃很油膩的食物，要吃比較容易消化的東西，比如雞蛋、魚肉、生肉、瘦肉、青菜或者是搭配水果、果汁之類的飲食，這樣相對容易消化，營養足夠，便于術后的恢復。如果做腹部手術，比如，腸胃方面的手術，幾天內不能進任何的東西，在通氣排便之后可以開始進食清水或者是米湯、菜湯之類的食物，然后逐步的由水一類流質物過渡到稀飯、面湯、面片、面葉之類的半流質，中間可以添加一些瘦肉，蒸雞蛋等增加營養，還可以喝魚湯吃魚肉，這樣對于手術的恢復也非常有幫助。
  語音時長 1:37”
  曹佳悅 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-13 42770次

• 寶寶喝大骨湯有營養嗎
  病情分析：寶寶喝大骨湯是有營養的，大骨湯中含有豐富的膠原蛋白、鈣、油脂等營養物質。寶寶可以適量飲用大骨湯，同時要注意補充維生素、礦物質等營養素，盡量避免挑食、偏食。意見建議：建議大家在給寶寶食用大骨湯前，一定要于當地正規醫院完善微量元素的相關檢查，經專業人員指導而適當應用；平時要多元化飲食可適當根據寶寶體質添加營養，提高抵抗力。
  李瑞婷 副主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-07-27 1401次

• 海帶湯有營養嗎
  病情分析：海帶湯營養比較豐富，富含碘元素，蛋白質，脂肪，碳水化合物，有軟堅散結，利尿消腫，延緩衰老，調節血壓，延緩動脈硬化，調節腸道促進排便的功效。意見建議：不要以海帶作為主食來減肥，攝入碘過量也不利于身體健康，孕婦和甲亢患者也不宜吃太多海帶，吃完海帶后不要馬上喝茶，以免影響海帶營養的吸收。缺碘地區可以適當吃些海帶，有助于補碘。
  張興明 副主任醫師錦州市中心醫院

  2020-08-17 1603次

• 豬骨煲什么湯最有營養
  最有營養這種說法并不科學，豬骨一般可以與玉米、海帶、香菇等一起煲湯比較有營養。1、玉米：豬骨中含有較多的蛋白質，而玉米中含有的膳食纖維和維生素比較豐富，二者同時搭配食用，可以起到促進消化，補充營養的效果。2、海帶：含有較多的碘、鈣、鐵等營養元素，而豬骨中含有的維生素A、維生素E、脂肪等成分較多，同時
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-06-01 0次

• 豬骨哪個部位煲湯最有營養
  臨床上并沒有豬骨哪個部位煲湯最有營養這種說法，一般是豬筒骨和扇骨煲湯比較有營養，患者喝的時候需要注意適量。豬骨是動物豬的骨頭，無論是哪個部位的骨頭，都具有一定的營養價值，其中豬筒骨和扇骨的營養價值相對比較高，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣元素以及多種維生素，用這兩個部位的骨頭煲湯，能夠起到補充營養的
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-06-01 0次