問紅棗烘干后還有營養嗎
病情描述:
紅棗烘干后還有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
紅棗烘干后是還含有營養價值的,盡管會損失一些維生素,但大部分營養還是存在的,并且經過晾曬之后的干棗的含鐵量要比鮮棗的含鐵量要高,也非常容易被人體吸收。棗中富含的多種營養物質,具有很好的補血,滋陰補陽的效果。并且烘干后的紅棗適合煮粥或者煲湯,能夠使其中的營養成分很好地釋放出來。
意見建議:
建議女性在平時可以適量吃一些紅棗干,但是月經期間有眼腫,腳腫,腹脹現象的女性不適合吃紅棗干,否則水腫的情況會更加嚴重,建議在吃紅棗干的時候不要吃的過多,否則會影響消化功能,引發便秘現象。
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