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山藥沒煮熟吃了會中毒嗎

女, 67歲

2020-07-07 8093次

病情描述:

山藥沒煮熟吃了會中毒嗎

醫生回答

病情分析:

山藥沒煮熟,一般情況下是不會引起中毒現象的,但是如果患者體質過弱以及有其他基礎疾病,大量服用沒有煮熟的山藥,也可能會產生中毒現象,所以要根據具體的體質來進行相應的判斷。

意見建議:

服用山藥的過程中,建議將山藥煮熟以后再進行服用,因為山藥中含有大量的淀粉,有助于人體的消化,所以適當吃一些山藥對人體是有一定的好處的。

病情分析:

山藥沒煮熟吃了是不會中毒的。因為,山藥是可以生吃的食物。山藥具有健脾養胃、補中益氣、降血糖等作用。并且生吃山藥比熟吃更有營養,更能發揮較好的營養功效。

意見建議:

山藥在切碎后食用,比切成片或絲更容易消化吸取其中的營養物質。山藥屬于大補之物,但刮皮時有的人會對粘液過敏引起皮膚瘙癢。在刮皮時,避免粘液沾到手背部位,在刮皮后要立即用香皂仔細洗手。

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