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香菇肉餡餃子的做法

女, 66歲

2018-12-10 2210次

病情描述:

香菇肉餡餃子的做法

醫生回答

病情分析:

你好,根據你的描述。 主要食材 豬肉500克,香菇500克 做法 1. 豬肉絞成肉餡,加料酒、醬油、蠔油、蔥姜花椒大料煮的水、少許糖攪打至所有調料被吸收,餳發20分鐘后再次加入兩勺蔥姜花椒大料煮的水攪打至肉餡完全吸收水分 2. 500克香菇去根洗凈 3. 大蔥一棵 4. 將大蔥剁成蔥碎拌入一勺油備用 5. 香菇焯熟過涼水備用 6. 將香菇剁成香菇碎 7. 將蔥碎倒入煨好的肉餡中,倒入少許香油拌勻 8. 將香菇碎倒入拌好的7中,倒入適量調和油,按個人口味加鹽調味,拌勻即可 9. 包好餃子

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