為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營養

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現在就是說，一個普遍的一個規律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養比較豐富的飲食，適當的進食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫師中國中醫科學院廣安門醫院

  2018-12-06 25804次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 59677次

• 豬皮有什么營養
  豬皮是一種蛋白質含量很高的肉類，以豬皮為原料加工成的皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，而且色香味，口感俱佳，而且對人的皮膚、筋膜、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。豬皮的蛋白質的含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高四倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半，很多人以為豬皮的脂肪含量很高，這點希望大家可以改變一下觀點。另外，豬皮里含有大量的膠原蛋白，在煮過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，能結合許多水，增強細胞的生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分為膠原蛋白，其次為彈性蛋白，另外豬皮性涼，有滋陰補虛，清熱利咽的作用，所以對于陰虛內熱可以食用。
  語音時長 01:27”
  文蕾 主治醫師九江市第一人民醫院

  2019-07-16 15728次

• 蛋白有營養嗎
  蛋白是非常有營養的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養成分，能夠提供給人體一定的能量和營養。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心

  2021-01-14 8083次

• 吃豬皮有營養嗎
  病情分析：吃豬皮有營養。豬皮中除了含有蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質外，富含大量的膠原蛋白和彈性蛋白，脂肪含量相對較低，對皮膚有特殊的營養作用，吃豬皮可起到皮膚美容及補充體內多種營養的作用。意見建議：豬皮味甘、性涼，具有活血止血、補中益氣、養護皮膚等多種功效。但高血壓、高血脂、動脈硬化及患有肝病的人不宜過多或長期食用。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-09-28 2801次

• 茶有營養嗎
  病情分析：茶葉含有豐富的兒茶素、葉酸等，對于心血管具有一定的保護作用，同時也具有降脂的作用。飲茶同時具有清腦提神，利尿，同時也具有胃腸蠕動，改善胃腸功能，所以有一定的營養功效。意見建議：日常生活中，可以溫開水泡茶喝，也可以直接咀嚼，但是服用藥物的同時禁忌飲茶，以免影響藥物的吸收。同時，神經衰弱，失眠患者，缺鐵性貧血的患者平時禁忌飲茶。
  董增勝 主治醫師日照市中醫醫院

  2021-02-28 901次

• 豬皮有什么營養
  豬皮是一種蛋白質含量很高的肉類，以豬皮為原料加工成的皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，而且色香味，口感俱佳，而且對人的皮膚、筋膜、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。豬皮的蛋白質的含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高四倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半，很多人以為豬皮的脂肪含量很高，這點希望大家可
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-17 1983次

• 豬皮有什么營養
  豬皮，常被視作烹飪中的佳肴，不僅美味可口，而且富含多種營養成分，對人體健康具有積極影響。豬皮作為一種食材，含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白是構成人體皮膚、肌腱、骨骼等結締組織的主要成分，對于維持皮膚彈性和關節靈活性至關重要。適量攝入豬皮可以幫助
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2025-02-21 0次