急性食物中毒，就是服用過期的食品，及腐敗變質的食品，進入人體之后導致的胃腸道癥狀。食物中毒的診斷一般并不難，有以下幾點，第一個就是，明確的服用這種過期食品，或者腐敗變質食品，明確的一個病史，第二個就是出現消化道的癥狀。這種消化道的癥狀，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，如果大量地嘔吐，大量地腹瀉，可以導致機體的這種水電失衡，導致機體的脫水癥狀出現。如果脫水癥狀比較嚴重，也需要給補液治療，如果食物中毒比較重的情況之下，比如說服用的食品，腐敗變質比較厲害，細菌的含量比較多，就會誘發你腸道的菌群紊亂，甚至于細菌的感染，如果細菌感染會導致你機體的整個感染情況，比如說發熱，甚至感染性的休克出現，要給予及時的治療。
急性食物中毒的診斷及治療原則
李焰副主任醫師
河北工程大學附屬醫院 急診科
2020-05-222913次
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急性食物中毒的特點什么是急性食物中毒，就是當人們服用過期的食品，腐敗變質的食品，導致胃腸道內細菌增生，誘發的胃腸道的癥狀。急性食物中毒的特點，往往發病比較急病情容易反復，分為輕、中、重度食物中毒。輕度的食物中毒，可以采用禁食水，然后觀察，不需要特殊處理一般都能痊愈。中度可以有腹痛、惡心、嘔吐，這個時候，我們要給予相應的藥物處理，即補液。對于重度的食物中毒，可以大量地腹瀉、嘔吐，而導致病人的脫水癥狀。如果發現有皮膚干燥、眼窩深陷，考慮病人脫水的時候，就要馬上到醫院就醫，給予補液治療，糾正病人脫水的情況，再給予相應的抗生素，然后給予抗感染治療。
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李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-22 2776次
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急性食物中毒催吐方法急性食物中毒在日常生活中比較常見，食物中毒是指飲食過期的食品，或者飲用腐敗變質的食品，導致細菌的增生，誘發胃腸道的癥狀。輕度的食物中毒，采取催吐的方法，一般不需要進一步的治療，就可以處理。催吐的方法，家里邊如果有壓舌板的，用壓舌板壓住舌根，然后刺激咽后壁導致催吐，但是可能要先服500毫升的涼開水。如果沒有壓舌板，在家里邊也可以用勺柄壓住舌根，刺激咽后壁導致催吐。如果這些都沒有，情況比較緊急，可以用自己的手指頭壓住舌根，然后刺激你的咽后壁進行催吐。催吐之前，最好飲用500毫升的白開水。
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李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-22 6517次
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急性食物中毒的預防急性食物中毒的發生原因是進食的食物被細菌、化學、毒物、污染或者有些食物本身有毒性，所以預防食物中毒也需要注意相應細節。一，食物的生產、加工、包裝、運輸、儲存、銷售等各個環節要注意不受細菌和其他毒物的污染。二，在進食時如發現食品的色香味不正就應停止不吃了，在賓館飯店用餐發現變質腐爛的情況，并及時告知店主停止繼續銷售，并且菜樣送來相關部門進行化驗。三，不向路邊的攤販購買便宜貨便宜貨往往來歷不明，不是生產過程有問題便是加工過程有問題。四，不要為了嘗鮮冒險吃有毒食品，比如河豚魚、毒蘑菇等，不要為了節約，明知食物變質也舍不得丟棄，如發芽的土豆，霉變的甘蔗。語音時長 1:11”
喬善鑫
主治醫師內蒙古包鋼醫院
2018-11-16 3108次
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食物中毒事件的處理原則發生食物中毒事件后，應按以下原則進行處理：一、迅速趕赴事件現場搶救病人。二、立即封存可疑食物，禁止可疑食物繼續食用或出售，可疑食物是指全部中毒者均吃過，而健康者未吃過的食物。三、采集可疑食物，病人排泄物，嘔吐物，洗胃液樣品立即進行化驗。四、對中毒事件進行衛生調查。五、確定食物中毒后，應根據食品中毒調查報告方法，及時向當地食品衛生監督部門報告，同時追究當事人的法律責任。語音時長 1:02”
呂潔
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-07-14 17317次
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小兒食物中毒有什么治療原則病情分析：小兒食物中毒的治療原則是及時的去除毒物，然后加快對已吸收毒物的排泄。可以用催吐、洗胃、導瀉的方式將毒物排出體外。然后建立靜脈通道，給予補液及利尿治療，以稀釋毒物，減少毒物的吸收。同時依據不同的中毒物質選用解毒藥。再者應該控制并發感染和進行對癥處理。意見建議：小兒食物中毒是兒科臨床常見的疾病，有可能是小兒食入了被細菌、病毒、真菌、有毒物質污染的食物而引起。小兒食物中毒后要及時到醫院小兒科或者急診科就診，記得帶著孩子吃過的食物，以便于快速找到引起食物中毒的原因。
朱傳英
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2020-07-27 1402次
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急性食物中毒怎么辦病情分析：急性食物中毒的患者，要立即到醫院急診科進行洗胃。有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀的患者，要予以止吐、護胃、解痙止痛、補液、補充電解質、抗感染及對癥治療。意見建議：患者就診時可留取嘔吐物或糞便標本以備檢查。中毒者劇烈嘔吐時要禁食、禁水，嘔吐停止后可以口服補水或補鹽液。如果是集體中毒，應迅速上報中毒事件，并通知衛生檢疫部門檢疫。
胡志國
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2020-10-13 2802次
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急性食物中毒的診斷及治療原則急性食物中毒，就是服用過期的食品，及腐敗變質的食品，進入人體之后導致的胃腸道癥狀。食物中毒的診斷一般并不難，有以下幾點，第一個就是，明確的服用這種過期食品，或者腐敗變質食品，明確的一個病史，第二個就是出現消化道的癥狀。這種消化道的癥狀，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，如果大量地嘔吐，大量地腹瀉，可以導
王世霞
主治醫師天津市腫瘤醫院
2022-01-21 420次
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食物中毒事件的處理原則食物中毒事件的處理首要遵循迅速、準確、有效的原則，以保障患者生命安全，控制事態發展，并查明原因，防止類似事件再次發生。處理食物中毒，首先要做到的是迅速趕赴現場，對病人進行緊急救治。根據病情，及時給予催吐、洗胃等處理，以減少毒物的吸收。采集病
馬強
副主任醫師中國人民解放軍總醫院
2025-01-17 0次
