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醫(yī)生主講實(shí)錄

冠心病患者最好還是適量的喝一些甲魚湯,不要喝的太多,因?yàn)楹鹊奶嘤锌赡軙?huì)造成蛋白質(zhì)和脂肪,特別是它的邊緣肉裙部分含有動(dòng)物膠質(zhì)不容易消化吸收,所以適當(dāng)?shù)暮纫恍┻€是能夠增加營(yíng)養(yǎng)。

像比較適合喝甲魚湯的人群,像一些體質(zhì)衰弱,肝腎陰虛,營(yíng)養(yǎng)不良的人,還有就是一些肺結(jié)核以及肺外結(jié)核,低燒不退的人,還有各種癌癥類型,放化療后再食用的一些人群。

也比較適合一些干燥綜合癥,還有高血脂,動(dòng)脈硬化,高血壓的患者食用,還有就是低蛋白血癥,有腳氣病的患者也是能夠食用,像平常可以采取清燉。但是它不能夠與雞蛋,豬肉,芹菜,鴨蛋,芥末,黃鱔一同食用,也不宜與鴨肉,雞肉,蟹肉,兔肉一起食用,所以在烹調(diào)的時(shí)候一定要注意這方面。

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