猫咪av永久网址www大全-亚洲中文字幕久久久一区-精品国精品国产自在久国产-国产av剧情md精品麻豆

為什么要少吃熏烤食物常吃熏烤食物可致癌嗎

00:00
1:54

醫生主講實錄

近年來有些人認為吃熏燒食品會致癌,這是因為木材、煤炭、谷糠、秸草、液化石油氣等不完全燃燒產物中含3,4-苯并芘,該物質是強烈的致癌物。

據化驗結果,煤在燃燒中產生大量的煤焦油,而煤焦油中有1500多種化合物主要是含苯化合物,燃燒1kg煤可產生苯并芘0.21mg。此外,煤在燃燒時還含有天然鈾和其他放射性物質,這些放射性物質不斷放射出有害射線,它隨著食物、飲水、呼吸等途徑進入人體后,造成人體輻射損傷,可導致白血病、白內障、流產、死胎和畸胎等。木炭、谷糠、秸草、液化石油氣等煙火均可產生苯并芘。

20年前就有人發現,把肉類放在煙中熏烤有很強的致癌物質-苯并芘。經測定,0.4536kg(1磅)烤好的牛排中所含的致癌物質,要比300支香煙中所含的多得多,可高達107mg/kg,如將肉掛在爐子旁熏制,則高達107mg/kg。用松柴熏的紅腸可高達88.5mg/kg。科學家所用的動物實驗證明,用煙熏的羊肉和鱒魚喂大鼠,大鼠全部死于胃癌。

以上內容僅供參考

為你推薦

健康自測

健康自測大全 健康早知道

專業醫學量表 專業醫學團隊

掃碼關注完成健康自測

主站蜘蛛池模板: 宾川县| 塔河县| 十堰市| 信宜市| 竹溪县| 彭州市| 句容市| 乌恰县| 远安县| 古浪县| 铁力市| 余姚市| 垣曲县| 宁都县| 连南| 西盟| 龙口市| 潞城市| 阳山县| 荃湾区| 喀喇沁旗| 宝山区| 南岸区| 武邑县| 松滋市| 恩施市| 扶沟县| 洛隆县| 灌南县| 乌拉特前旗| 昆山市| 曲周县| 瑞昌市| 南江县| 博湖县| 乐至县| 紫金县| 建水县| 策勒县| 二手房| 平遥县|