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胃痛可以吃雞蛋嗎

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醫生主講實錄

胃痛是可以適當的吃雞蛋的,必須要注意吃的方式,患者在吃雞蛋的時候應該注意,雞蛋不宜生吃,難吸收且不衛生。

煎雞蛋應是蛋黃凝固為度,不可過嫩,也不應煎炸到過度焦黃的程度,茶雞蛋是民間通俗食品,濃茶中含大量的單寧酸,可以使蛋白質形成不易消化的凝固物,影響人體吸收,所以不宜多吃茶雞蛋。

雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補胃、養血、滋陰、潤燥,平時當蛋黃的膽固醇含量較高,很多人不吃蛋黃,這種想法是錯誤的,蛋黃中諸多成分對身體是有益的。所以我們不能多吃也不能不吃,要少量的吃,平時要注意飲食的衛生,注意多喝一些溫開水。

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