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缺銅可致肥胖癥

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醫生主講實錄

銅是一種人體必需的微量元素,可以參與并調控脂肪代謝。銅會與一種特定酶結合來干預脂肪的分解過程。銅在脂肪代謝中扮演了一個關鍵角色,它對于脂肪細胞的分解必不可少,所起的作用類似一個調節器。銅元素越多,脂肪就分解越多,而人體自身并不能合成銅,因此必須通過飲食來攝入。

日常生活中,多吃一些帶殼類的水產,綠葉菜、蘑菇、堅果以及豆類都是富含銅元素比較多的。除此之外,還要適量的運動,合理的控制飲食少吃煎、炸、油膩的食品,從而減少肥胖的發生。

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