玉米,性平味甘,有開胃利尿,利膽降壓的作用。有抗血管硬化的功效,脂肪中,亞油酸含量高達60%以上,還有卵磷脂和維生素等,能夠降低血清膽固醇,防治高血壓,動脈硬化,腦細胞衰退,還可以促進血管的舒張,維持心臟的正常功能。
所以玉米對心腦血管疾病和冠心病的患者來說,是非常好的食療的一種食物,平常是可以適當?shù)某孕┯衩椎模遣灰缘奶啵驗橛衩撞惶孟苋菀滓鹣涣迹刻烀坎瓦m量的為好。最好平常還要多吃些蔬菜以促進消化和吸收。
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