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膽結石注意哪些飲食

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醫生主講實錄

首先膽囊結石膽固醇比較高,所以從預防角度上,應該盡量避免進食高膽固醇類的食物,比如動物的肝臟,腎臟,蝦蟹等,多吃蔬菜魚類,每天減少脂肪的攝入量,主要是限制動物性的脂肪,可適當補充植物油,如花生油或者大豆油。

其次要提供豐富的維生素,尤其維生素a、維生素c1、b族維生素、維生素e,還要適當補充適量的膳食纖維,刺激腸子蠕動,預防膽囊炎的發作,大量飲水,有利于膽汁稀釋,每日可飲水1500到2000毫升。

另外,要少量多餐,可反復刺激彈道收縮,促進膽汁排出,另外避免吃大量的油炸食品或者刺激性食物,比如酒類,食物溫度要適當,避免過冷、過熱,都不利于膽汁排出。

故有癥狀的膽囊結石,首先應該做膽囊切除術,由專科醫院行腹腔鏡膽囊切除術。

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