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一周寶寶營養(yǎng)食譜

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醫(yī)生主講實錄

孩子一周歲以后,乳牙漸漸出齊,消化咀嚼能力增強,飲食以從過去以乳類為主,逐漸過渡為以谷類、肉、蛋和蔬菜等為主。孩子雖然已經(jīng)斷奶,但年齡還小,牙齒尚未長全,咀嚼能力差,消化器官還沒有完全成熟,消化能力尚弱,這時如果飲食調(diào)配不當,就會影響消化吸收,以致影響到生長發(fā)育。

安排合理的科學(xué)的膳食,才能保證小兒獲得生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)和熱量。要讓寶寶吃到乳類、谷類、魚、蛋、蔬菜和瓜果類食物,這些食物中含有小兒需要的各種營養(yǎng)素。如果小兒經(jīng)常吃甜粥、湯、饅頭,食物中解釋碳水化合物,而缺乏高質(zhì)量的營養(yǎng)物質(zhì),往往容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。如果小兒整天吃牛肉等肉類,體內(nèi)可能有足夠的蛋白質(zhì),但卻缺乏身體所需要的其他成分。

有的家長認為牛奶、蛋、巧克力營養(yǎng)豐富,便長期讓小兒吃這類食物,結(jié)果造成熱量過剩,而礦物質(zhì)維生素不足。要知道食物營養(yǎng)價值再高,如果只吃單一種類,也會造成營養(yǎng)不良。為小兒安排飲食結(jié)構(gòu),首先需要使各種營養(yǎng)素的供給量,及它們之間的比例合適,其次就是產(chǎn)生這些營養(yǎng)素的食物之間也要有平衡。

以上內(nèi)容僅供參考

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