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膽囊炎為什么不能吃雞蛋

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醫生主講實錄

?膽囊炎患者是可以服用雞蛋白的,但是禁忌服用雞蛋黃,這是因為雞蛋白富含人體所需要的蛋白質是可以服用的。

而雞蛋黃富含大量的膽固醇,高膽固醇飲食,可以使膽汁中的膽汁酸、膽固醇、卵磷脂的比例出現失調,造成膽汁中膽固醇含量過多,過飽和,從而導致總膽汁池縮小,形成滯池性膽汁,最終導致膽囊結石,膽囊炎的發生。

所以說膽囊炎的患者可以服用雞蛋白,但是禁忌服用雞蛋黃。同樣的道理,鴨蛋黃也是不能服用的。

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