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胰腺炎治療期間吃什么

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醫生主講實錄

胰腺炎患者的飲食,對疾病的康復非常重要。胰腺炎的患者及家屬務必要重視胰腺炎吃什么,以及怎樣吃,幫助患者恢復體力,增加抗病能力,促進其康復。

1、有的胰腺炎患者需要食用流質飲食。可給予無脂肪、低蛋白的流質,如果汁、米湯、藕粉、面湯、番茄汁、西瓜汁等等。

2、慢性胰腺炎容易出現脂肪瀉,營養易流失,加之長期難以根治,故患者容易出現營養不良,應該吃富含營養的食物,碳水化合物也應該補充充足,并注意補充維生素和微量元素。

3、每頓飯不宜吃太飽,吃七八分飽即可,三餐定時,可適當在兩餐之間加一些點心、水果等。

4、患者要控制脂肪攝入,高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因。因此,胰腺炎治療期間,不要吃肥膩的肉類,飲食結構中,以吃低脂食品為主。

5、飲食宜少吃煎炸,多吃蒸燉,這樣有利于消化吸收。

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