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預防心血管疾病如何限鹽

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醫生主講實錄

其實控制鹽的攝入并非難事,我國不少居民都受到了政府免費提供的鹽勺,一平勺為食鹽兩克,每人每日不超過三勺即可。有人可能要問了,我是上班族,在外就餐不可避免,該如何控制鈉鹽攝入,的確食堂和餐館為了口感,鈉鹽添加量都比較大,所以如果條件允許,盡量減少外出就餐的次數。

如果方便,中午可以代餐食用以減少鈉鹽攝入,另外需注意咸菜含鈉17%左右,醬油含18%的鈉,味精含鈉6%,若添加了上述佐料或事物,則需相應減少食鹽的添加量。

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