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醫(yī)生主講實(shí)錄

一、洋蔥,性味辛溫、甜潤(rùn)白嫩,是人們喜愛的佳蔬,洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對(duì)糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素a和硫氨基酸有擴(kuò)張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動(dòng)脈硬化的作用,因此對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

二、南瓜,甘溫?zé)o毒,有補(bǔ)中益氣功效,南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,有防止膽固醇過高,預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。

三、黃瓜,性味甘涼甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用,黃瓜含糖僅1.6%是糖尿病患者常用的代食品并可從中獲得維生素c胡蘿卜素,纖維素和礦物質(zhì)等。

以上內(nèi)容僅供參考

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